Le sauté de crevettes au poireau, à l’ail et au gingembre

Une recette pour l’automne, l’hiver et/ou en cas de faiblesse du Rein

• Décortiquer les crevettes et les faire macérer dans de l’alcool de riz (à défaut dans tout autre alcool fort) pendant 10 mn.
• Émincer le poireau.
• Hacher l’ail finement et effiler le gingembre.
• Faire revenir le mélange dans de l’huile de colza.
• En fin de cuisson, ajouter les crevettes, poivrez, salez.
• Vous pouvez agrémenter ce plat avec du riz.
• Consommer deux fois par semaine pendant un mois.